De Malus domestica ‘Cox Orange Pippin’, vaak simpelweg Cox genoemd, is een klassiek Engels appelras met een sappige, zoete en kenmerkende smaak. Naast dat hij heerlijk is om uit de hand te eten, wordt deze appel ook veel gebruikt voor appelsap, fruitsalades en desserts.
In het voorjaar siert de boom zich met prachtige wit-roze bloesem, wat niet alleen een lust voor het oog is, maar ook bijen en andere bestuivers aantrekt. De appels kunnen geplukt worden van september tot begin oktober en zijn, mits goed bewaard, tot in het voorjaar houdbaar. Bij de pluk zijn ze bleekgroen, maar tijdens het rijpen kleuren ze steeds geler met oranje en rode tinten.
De Cox Orange Pippin is niet zelfbestuivend en heeft een andere appelboom nodig voor een goede oogst. De beste bestuivers voor dit ras zijn de ‘Golden Delicious’ en ‘James Grieve’. Een heerlijke en veelzijdige appelboom voor in de tuin!