De Malus domestica ‘Santana’ is een friszure tot aromatische appel met knapperig en sappig vruchtvlees. Dit ras is in 1978 ontstaan uit een kruising tussen de ‘Elstar’ en ‘Priscilla’ en werd in 1996 op de markt gebracht. De Santana is een sterke en ziektebestendige boom, waardoor hij uitstekend geschikt is voor biologische teelt.
In het voorjaar bloeit de boom prachtig met wit-roze bloemen, waarna hij roodgele appels produceert. De pluktijd is in oktober, maar de appels zijn pas vanaf half oktober goed op smaak – eerder geplukt zijn ze nog te zuur. Een uniek voordeel van de Santana is dat driekwart van de mensen met een appelallergie deze appel wél kan verdragen.
Deze appelboom is niet zelfbestuivend en heeft dus andere bomen in de omgeving nodig voor een goede bestuiving. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een robuuste, smakelijke en allergievriendelijke appel!